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麦踏み [2014年01月08日(Wed)]
写真.JPGパン用の小麦の種を分けて頂き今日は、その小麦の苗の麦踏、
霜柱が上がって来ないようにするのと根を張りやすくする為に行う作業。これは日本独自のやり方だそうです。とにかく自家歳園の小麦粉を作ってパンを焼くのもそう遠くでもなさそう(^O^)


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