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七草がゆ [2013年01月07日(Mon)]
写真.JPG今日は、調理実習の日、木の実や山菜、山草などに関して右に出る人いないんじゃないかと思える程知識が豊富な督子さん、だから勿論今日は、七草がゆの材料を野原で探して持って来てくれました。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、
そして30年近く前から愛用していると言う「食べられる野草」の本まで、
そんな本格的な七草がゆの調理実習、皆真剣そのもの…と思ったらストーブの前から離れない人、さすが上手いね!と口だけ動く人、すいとんを作るのに水を入れすぎてポタポタ状態になっしまったりといつものかぐやの調理風景、だけど出来栄えは、やっぱり督子さんの講師の下とっても美味しい七草がゆとすい豚汁、出し巻き卵、パイナップルのきんとん…年明け早々の調理実習、ごちそうさまでした。
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