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かぐや産 満月 [2012年12月30日(Sun)]
写真.JPGかぐやの庭にビニールシートを張って田んぼを作り、毎日井戸水で水を張り稲穂が垂れるまで毎日眺めていた。トンボが卵を産み秋には、かぐやの庭一面に赤トンボが何百匹と飛び交い、稲穂が黄金色に輝き始めるとすずめが稲穂を食べに来、稲刈りの時には、蛙がピョコピョコ飛び跳ね、ほんの僅かな場所でも自然の情景を味あう事が出来た。そして鎌で刈り取りビンに入れ棒で突ついて白米にすると言う原始的な方法で「満月」を味あう事が出来た。
蒸してお餅をついた時、粘りが強く杵にお餅がくっついてしまった。ご飯の状態で食べてみたら噛めば噛む程味が出てとっても深みのある味でした。
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