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お味噌作りワークショップ開催のお知らせ [2014年03月13日(Thu)]
味噌つくりワークショップ

星六さん自慢の自家製米糀を使い、厳選された素材でつくる昔ながらのお味噌!
講師は、お忙しい中新潟よりお越し頂く、星六味噌の星野正夫さん

2014年3月21日・22日 各定員10名
お味噌仕上がり3kg 参加費5000円
(材料代、容器代、重石代 込み)

※漬け込み容器、重石の必要ない方は3700円です。
(容器は10リッター位、重石は3kg位)

お持ち物
エプロン、タオル、頭を覆う物

ワークショップの時間
午前 10時より豆を煮ながら星六さんのお話を聞きます
昼食 (要予約 500円)
午後 1時より、味噌つくり始まり
(午前中からでも、午後からでも、参加は大丈夫です)
※豆を潰すポテトマシューに、大きめの角パレットをご持参可能で有れば、お申し込みの際にお伝え頂ければ助かります。

22日 午後4時位より、星六さんを囲んでの交流会を行います
(参加費 1500円のカンパをお願い致します)

味噌つくりワークショップ・交流会 お申し込みは、
さんわーく かぐや 藤田慶子まで、電話 090 5316 0232
お申し込み〆切 3月18日

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