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ムクナ豆に関しての注意喚起 [2015年04月08日(Wed)]
たびたび取り上げているムクナ豆に関して『ムクナ会』の広報よりアレルギーに対する注意喚起を
との呼びかけがありました。
最初に使用された会員さんに、湿疹が出たことを報告しましたが、体質により喘息様発作、皮膚炎などを起こします。そのような方は食さないほうが安全です。
他の豆に比べると成分にL- ドーパ含有量は多いものですから・・・
特にアレルギー体質の方は十分にご注意ください。
体質に心配のない人はそれほど心配しなくてもいのでは?
ただ食品何を食するにしても、常に知識としてそういう危険があるということを
覚えていてほしい。
Posted by 樋口 at 16:16
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