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●「鳩居堂」 (きゅうきょどう)

JR熊本駅前の電車通りで少々うるさく振動もある狭い住処を
じょうちゃんの「鳩居堂」と名付けました。
明治維新の頃、大村益次郎という人がいました。
その人は自分の住処を「鳩居堂」と言っていました。
その住処名にならいました。どうぞ、お立ち寄り下さい。

          住人 じょうちゃん


じょうちゃんの「ぼそぼそ」
鳩居堂の部屋名
鳩居堂のかかわり先
●「鳩居堂」訪問者の方のお部屋紹介 「思いつくまま」Fujita Yukariさん  http://nzpp.seesaa.net/         「ゆるすごたいむ」Benyさん https://blog.canpan.info/o222/     「きっと 夢の中」ピースケさん https://blog.canpan.info/munyamunya56/ 草鞋(わらじ)の緒さん    https://blog.canpan.info/faltboat/       蝸牛庵日乗/加藤哲夫さん  https://blog.canpan.info/katatsumuri/ 半田広宣「NOOS理論」   http://noos.cocolog-nifty.com/cavesyndrome/           ひととまち未来づくり・のりだーさん  https://blog.canpan.info/hitomachimirai/ ●「鳩居堂」お気に入りの方のお部屋 原田早穂さん      http://ameblo.jp/harada-saho/            大竹七未さん      http://ameblo.jp/otake-nami/ 
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昨日昼ご飯を食べたJR九州ホテル宮崎内レストラン「3106KITCTEN」で朝ごはん [2022年07月15日(Fri)]
バイキング形式は普通として???お盆がない
お皿を手に持ってウロチョロ ご飯を手に持ってウロチョロ 飲み物を手に持ってウロチョロ
お盆がないホテルの朝ごはんはホテルユニゾ銀座7丁目 ”GOURMAND GRILL & CAFE GINZA” の和洋ブッフェ 1728円 [2018年02月24日(Sat)]以来
その前は 「東急ステイ新橋」での朝食イタリアンレストラン「ALBERGO」のバイキングにはお盆がない [2016年12月09日(Fri)]だったかな
コロナ禍だからこそ人の動線をなるだけ短くしたいと思うんだけど・・・

メニューのところどころに宮崎らしさがあった
チキン南蛮冷や汁
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冷や汁のトッピングは自分で選べるようになっていたので大葉を乗せなくてよかったので食べることができた しかしこんなに濃ゆい味だったとは思わなかった
自分で作るときはかなり薄めに作っていたんだなぁ・・・と思いつつもういいかなぁ・・・とも思ってしまった
冷や汁を食べたのでカレーまで食べられなかったのが残念だった
できれば両方ともちょっとずつ食べられるように器を小さくしてくれればありがたいなぁ・・・自分で加減すればよいんだけど

オーダーストップまでいろいろ打合せもして宮崎のお客様のとこを回って帰ろうかな車(RV)ダッシュ(走り出すさま)
今 高速通行停止なんだってexclamation&question
相鉄フレッサイン 大門駅前 地下1階ラウンジで和食・洋食のビュッフェ形式の朝食を1,200円(税込)を食す [2022年05月27日(Fri)]
今回のお泊りは浜松町からモノレール一本で帰られるので便利なところということで相鉄フレッサイン 大門駅前にした

前回と同じ相鉄系相鉄フレッサイン 浜松町大門1階ラウンジで和洋食の日替わり朝食を1,130円を食す [2022年03月05日(Sat)]より70円高い1,200円(税込)でホテル地下1階のラウンジにて 和食・洋食のビュッフェ形式の朝食でした

トレイが4分割だった
懐かしいナポリタンもあった
ここでもベーコンはなかったが卵焼き(出汁巻き/厚焼き玉子)ではなくミニオムレツがあった
他にもポテトサラダ・生野菜サラダ・チキンを入れた
ご飯はカレーがなくて生姜ごはんだった
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相鉄フレッサイン 浜松町大門1階ラウンジで和洋食の日替わり朝食を1,130円を食す [2022年03月05日(Sat)]
相鉄フレッサインホテルには何度か泊まったことがある
全てで朝ご飯を食している
相鉄フレッサイン 新橋店2Fにある「大戸屋」さんの朝ごはん [2014年05月30日(Fri)]
仙台・お江戸15年G 相鉄フレッサイン東京田町の「上海灘DINING(シャンハイタンダイニング)」で初の中華のホテル朝ごはん [2015年05月28日(Thu)]
2017年5月の相鉄フレッサイン銀座7丁目店の朝食は携帯電話が遊びに行ってて載せられなかったがホテル2階レストラン『Katsuki 銀座本店』でバイキングの朝ごはんを食した
いずれも外部業者さんの店舗での朝ごはんだった

ここ浜松町大門店では店内店舗(直営exclamation&question)になっていた
レストランというより1階ラウンジで食堂みたいに小さなスペースに効率的なテーブル配置
都心の狭小地に建ったホテルのレストランらしい
意外と落ち着く感じで好き
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日替わりメニューらしい
6分割プレートは盛りすぎることがない
定番のベーコンがない
玉子焼き・サバ・春雨サラダ・ひじき・ウインナー・ポテトサラダ・ライチと主に和食のおかずみたい感じで装ってたらみそ汁を注いだところでカレーを発見exclamation
二日連続朝カレーとなったるんるん
カレーに負けないだけのサラダも食べられた

量・コスト・味・・・土曜の朝には満点でした
パレスホテル大宮「カフェレストラン パルテール」2600円の朝食 [2022年03月04日(Fri)]
パレスホテル大宮「カフェレストラン パルテール」で朝ごはんです
もしかすると34年振りかもしれません
窓際の席は外が見えるようになっていて通勤する人たちが見えます
ちと恥ずかしい

2600円の朝ごはんです
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目の前でオムレツを作ってもらえるのですがちょっと軽めに目玉焼きにしてもらいました
おかずは近頃定番のサラダウインナーベーコン
他との違いは春雨サラダがありました 珍しくて美味しい
ホテルの朝ごはんと言えば当然朝カレー 
まだだれも手を付けていないのかカレーの膜が貼っていました

アッシにはこれが朝から食べられる精一杯の量かなぁ・・・2600円の元を取ることはかなわぬことのようです
(一社)九州計量士会 第3回総会 於宮崎県高千穂市 Cホテル四季見の朝ごはんは「刈干切唄」付 [2021年11月20日(Sat)]
ホテル四季見さんの朝ごはんはお宿の朝ごはん
いつも食べているバイキングなどとは全然趣が違う(当たり前か)

一、釜炊きめし(竹炭使用水)
一、そばかゆ(竹炭使用水)
一、味噌汁(竹炭使用水)(無添加手造り味噌仕立)
一、祖母山まめ
一、地とうふ寄子
一、うちのたまご(JR九州ファーム)
一、そばフレーク牛乳にて
一、油みそ
一、椎茸平野椎茸とモロヘイヤ佃煮
一、山女魚の一夜干し
一、山菜佃煮(山椒 ふき)
一、香物たっぷり
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しかし何といっても最高のおかずは従業員さんが歌う「刈干切唄」でした
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隣の部屋からはお師匠さんの唄声が聞こえてしています
頑張れexclamation お弟子さんexclamation×2
2度目のJR九州ホテル ブラッサム新宿「赤坂うまや新宿」の朝食 [2021年11月16日(Tue)]
JR九州ホテル ブラッサム新宿の「赤坂うまや新宿」 [2018年04月27日(Fri)]以来3年半ぶり

今日はサラダウインナー・ベーコン・鶏の炭火焼き・ポテトみそ汁・カレーお水2杯
みそ汁をよそった後にカレーに気づいたのでスープにし損ねてしまった
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JR九州ホテル ブラッサム新宿の「赤坂うまや新宿」 [2018年04月27日(Fri)]と比べたらオムレツが入ってなかったのとウインナーが1本減ってたのとベーコンが1枚減っていたのと牛乳お水になっていたくらいかなぁ

昨日はホテルグランドヒル市ヶ谷を一次会とするとJR九州ホテルブラッサム新宿「うまや」 → 35年振りの渋谷 バー「門」 [2021年11月16日(Tue)]と三次会までしたことになる
ちょっと酔いが残っているし胃袋も小さくなったので以前みたいに量を食べられなくなったもうやだ〜(悲しい顔)

とは言え完食しさぁ出発の準備はできたぞ時計

いざ出発じゃ電車
今年三回目の「ホテルグレスリー田町」ボンサルーテ・カフェの朝ごはんはプロシードが美味しかった [2019年12月17日(Tue)]
「ホテルグレスリー田町」ボンサルーテ・カフェの朝ごはんにカレーが復活してた [2019年04月26日(Fri)]
計販連(箱根湯本・お江戸)の旅❿ 「ホテルグレスリー田町」ボンサルーテ・カフェの朝ごはんは夏ヴァージョン [2019年07月06日(Sat)]に続き今年三回目の「ホテルグレスリー田町」ボンサルーテ・カフェの朝ごはん

いつもながらに狭いスペースに良く並べてある
今日もカレーがないことを確認したのでお粥主体のバイキングをとることにしよう
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お粥(昆布・ほぐし鮭・大根おろし)・ミニオムレツ・ベーコン・鶏の香草焼き・プロシート・漬物・茄子の煮びたし・根菜味噌汁・牛乳・ミネラルウォーター

サラダを作るよりプロシードの方が手っ取り早いし相当量の青物を食べることができる眠い(睡眠)

一人ディナー 「Bistrot cache cache」 [2019年12月16日(Mon)]の贅沢さには劣るがどーみても⊥ 離部屋 今週の「家食・晩ごはん」よりバランスもよく質・量ともに勝ってるるんるん
普段ゆで卵が朝ごはんとなっている生活からすると雲泥の差だexclamation

余裕をもって朝ご飯を食べることができたし今日は昼ご飯は時間的にパスしよう・・・帰ってから屋外で現場で調整仕事だぞ
気合い入れなきゃパンチ
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看板にも励まされたグッド(上向き矢印)
(一社)九州計量士会 第1回総会への旅四角数字8 かんぽの宿別府さんの朝ごはん [2019年11月16日(Sat)]
バイキングです
お皿が大きい・・・どれだけ載せさせたいんだろうexclamation&question

とりあえず食べられそーなのを載せてみた
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サラダ・ハム・ウインナー・卵焼き・蒸し野菜・お粥・団子汁・付け合わせ・オレンジジュース・牛乳・水

載せ方に失敗したなぁexclamation&question
右の広い方にサラダをのっけて 左下の方にウインナー・ハムをのっけて 左上に卵焼き・蒸し野菜をのっけたが見栄えが良かったかも

普通の味噌汁はなく団子汁だけだった

前日飲みすぎて食べられなくて少食となることはあるけど載せるものがなくて少食となってしまいお粥をたっぷり食べたというのは初めてかもしれない
今月2回目の高松出張 その3 ホテル朝食評論家として評価しづらい朝食 [2015年08月18日(Tue)]以来の評論しにくい朝ごはんだったかも。。。
仙台・盛岡研修旅行❺ ホテルモンテエルマーナ仙台「salon萩」での朝食 [2019年09月27日(Fri)]
仙台・お江戸15年D ホテルモンテエルマーナ仙台の朝食 [2015年05月27日(Wed)]以来二度目のsalon萩での朝ごはん
前回も良いイメージしかない

カレーを食べたい との思いからサラダ・煮玉子・ベーコン・豚味噌焼き・焼売
さすがに牛タンはなかったなぁ
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スープパンプキンだったのでちょっと重いかなぁとパスし水・葡萄ジュース・牛乳
あっ 笹かまぼこ取ってくるの忘れた

7時45分にはホテルを出たいし 
今日のお昼は多分盛岡名物の麺を食べることになるだろうし 
一日の摂取カロリーを1800kcal(理想は1500kcal)内にしたいし
てことでちょっと控えめになってしまった。。。
計販連(箱根湯本・お江戸)の旅❿ 「ホテルグレスリー田町」ボンサルーテ・カフェの朝ごはんは夏ヴァージョン [2019年07月06日(Sat)]
エレベター前の案内に「夏ヴージョン」の朝ごはんの紹介がしてあった
前回は「ホテルグレスリー田町」ボンサルーテ・カフェの朝ごはんにカレーが復活してた [2019年04月26日(Fri)]が今回はなかった

アッシのホテルバイキング朝ごはんの定番はウインナーベーコンサラダ
時によってはパンもあるが基本お米
今回はお粥 ここはいろんなものをトッピングできるのが嬉しい 昆布しらす鮭フレークをトッピングるんるん
漬物類もちょっとずつ
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前回からスタートした目の前で焼いてくれるオムレツ 今回もお皿に乗っけてもらった
「夏ヴージョン」のおかずはゴーヤちゃんぷるに何とかってやつ

牛乳・シークワーサー・天然水

昨夜普段の30倍くらい食べたのでこれくらいにしておこう
これでも昼ご飯は食べられないだろうなぁ・・・でも 満足exclamation 満足exclamation×2
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