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韓国のJGAP認証農場がFoodexに出展します[2013年03月04日（Mon）]

事務局長の武田です。

明日から始まる日本最大の食品イベントFoodex＠幕張メッセに、韓国のJGAP認証農場が出展しますので、ぜひご来場ください。

■JGAP認証農場「Nolmae-Insam」 Foodex＠幕張メッセ　韓国館 1C04-B5

JGAP認証農場「Nolmae-Insam」は、GLOBALGAP認証も受けています。

Foodexの韓国館を取りまとめている韓国農水産食品流通公社は、AT-GAPというGAP認証制度を持ち、GLOBALGAP同等性認証を得ています。
AT-GAPの話を聞きに行くのも面白いですね。

「Nolmae-Insam」は朝鮮ニンジンの農場です。

朝鮮ニンジンは古くから薬用植物として作られていますが、最近になって韓国での生産量は大きく増え、韓国の農産物生産では米に次ぐ第2位に金額規模になっていると聞いてます。

栽培や販売の自由化が行われたことがきっかけとなり（以前は日本の塩・たばこのような管理をしていたそうだ）、民間参入が増え、栽培技術や薬効の研究が新たに盛んに行われた結果だそうです。

最近は糖尿病や癌にも効能があることがわかってきているそうで、これまでとは違う新たな価値を持ち始めています。

韓国では薬というより食品として身近に食されており、たとえば天ぷらなどにもされています。
しかも、けっこう安いんです。

Foodexにご来場の方は、ぜひ「Nolmae-Insam」のブースに寄って、朝鮮ニンジンの新しい世界について話を聞いてみてください。

■朝鮮ニンジンの畑　写真
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写真１
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写真２
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写真３

朝鮮ニンジンは植えてから収穫まで5年ぐらいかかります。

朝鮮ニンジンは、連作障害が強く出る作物で、一度作ると同じ畑では15年以上は作るべきではないと言われています。（日本では数年で作ってしまっているようだが）

豆知識でした。

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