「会津の雪」乳酸菌数NO1★
中央乳業という社名に込められている通り、
会津の酪農家さんぜんぶをしょっていらっしゃいます。
山の上にいる酪農家さんが、会津盆地の中央に集う
そんなイメージだそうです。
会津の原乳は、当初よりモニタリング調査でも全てで放射線量が
基準値以下であったにもかかわらず、
県一斉の自粛という事で大きな打撃を受けていました。
政府の地域解除の方針によって、生産を再開されているものの、
一度ついてしまった「フクシマ」への不安感から、
元通りになるまでには時間がかかるようです。
中央乳業さんの技術力と生産への想いは確かなもの。
声の届く人に安全性を地道に伝えていくしかない。
地域の酪農家さんたちを守るためにも売っていかなきゃいけない。
と、あちこちに飛びまわって、試飲・試食を自ら行っている専務さん。
この日も突然の訪問にかかわらず、
快く工場に入れて頂き、お話しを聞かせて頂きました！
『少しつづ、声の届く範囲で伝えていきたい』
中央乳業さんの想いを、私たちも繋げていきたい。
岡あゆみ