盛岡のおでん「根菜屋」・いわての食と春夏秋冬

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ひらまさ [2025年05月27日（Tue）]

ひらまさ

三陸釜石から届いたひらまさ。
夏のブリとも言われている
切れ味のある白身のお魚です。
Today's catch
Yellow tail
from Kamaishi.

Posted by 田中　公一 at 11:50 | 岩手の海産物 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

5月27日4席空いてます [2025年05月27日（Tue）]

5月27日4席空いてます

5月27日
本日はご予約が3件。
お昼の段階ですが
あと4席空いてます。
May 27
We have a table.

根菜屋

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Posted by 田中　公一 at 11:42 | 根菜屋の予約状況 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

酉与右衛門 [2025年05月26日（Mon）]

酉与右衛門

週初めはこの日本酒から。
酉与右衛門　吟ぎんが
純米吟醸　生原酒。
We are starting this week
with this sake.

Posted by 田中　公一 at 11:58 | 根菜屋のお酒 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

腸活クラブ [2025年05月26日（Mon）]

腸活クラブ

根菜屋の任意団体
「腸活で超元気になろう」
漬かり過ぎたぬか漬けを
刻んで納豆に。
乳酸菌と納豆菌のダブル使いです。
Fermented soy bean and veggie .

Posted by 田中　公一 at 11:44 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

今夜の山菜 [2025年05月26日（Mon）]

今夜の山菜

「ぼうな」「しどけ」。
山菜も名残の季節です。
Edible plant
'Bona' and 'Shidoke'

Posted by 田中　公一 at 11:36 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

5月26日お席空いてます [2025年05月26日（Mon）]

5月26日お席空いてます

5月26日
本日はご予約が3件。
まだお席空いてます。
May 26
We have a table.

根菜屋

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Posted by 田中　公一 at 11:27 | 根菜屋の予約状況 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

紫宙はチェリー [2025年05月24日（Sat）]

紫宙はチェリー

終末の紫宙はチェリー。
Good sake
Shisora cherry.

Posted by 田中　公一 at 11:05 | 根菜屋のお酒 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

5月24日満席です [2025年05月24日（Sat）]

5月24日満席です

5月24日
本日は満席となっております。
ご予約ありがとうございます。
May 24
We are full tonight.

根菜屋

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Posted by 田中　公一 at 10:57 | 根菜屋の予約状況 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

ホワイトアスパラガス [2025年05月23日（Fri）]

ホワイトアスパラガス

岩手町から届いた
ホワイトアスパラガス。
根菜屋ではおひたしに。
Fresh white asparagus.

Posted by 田中　公一 at 10:55 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

レバーのニラソース [2025年05月23日（Fri）]

レバーのニラソース

低温で茹でた豚レバーに
ニラのソースをかけて。
これぞ居酒屋のおつまみ！
っていう感じです。
Boiled pork liver
w/nira chive sauce.

Posted by 田中　公一 at 10:47 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

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