盛岡のおでん「根菜屋」・いわての食と春夏秋冬

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赤武　純米吟醸 [2023年04月29日（Sat）]

赤武　純米吟醸

ついにゴールデンウイークに突入！　
ならばお酒も一ランク上げてと
赤武も純米吟醸で行きましょうか。
Good sake
Akabu

Posted by 田中　公一 at 12:10 | 根菜屋のお酒 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

"J" "J" "J"YMO [2023年04月29日（Sat）]

"J" "J" "J"YMO

朝の再放送「あまちゃん」
"J" "J" "J"YMO！

Posted by 田中　公一 at 11:56 | ニュース | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

間引き大根 [2023年04月28日（Fri）]

間引き大根

春先に間引いた
小さな大根をぬか漬けに。
産直ならでは野菜です。
Home made pickles
Tiny Japanese radish.

Posted by 田中　公一 at 12:12 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

白と黒 [2023年04月28日（Fri）]

白と黒

白と黒。
どちらの鷲も美味しいお酒です。
White & Black

Posted by 田中　公一 at 12:04 | 根菜屋のお酒 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

厚油揚げ [2023年04月26日（Wed）]

厚油揚げ

雫石町の豆腐屋さんの油揚げ。
おでんにするとお出しを含んで美味しい！
Deep fried tofu
simmered w/ oden dash broth.
It is soooo yummy .

Posted by 田中　公一 at 12:35 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

今夜のぬか漬け [2023年04月26日（Wed）]

今夜のぬか漬け

春になり気温も上がるにつれ
ぬか床も元気になってゆきます。
今夜は人参・胡瓜・セロリです。
Home made nukazuke pickles .

Posted by 田中　公一 at 12:30 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

フライド山芋 [2023年04月26日（Wed）]

フライド山芋

山芋を皮つきのまま素揚げにして。
あっさりとしたフライドポテトです。
Deep fried yam potato.
It is much healthier than
French potato isn't it ?

Posted by 田中　公一 at 12:25 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

酒飲みに [2023年04月25日（Tue）]

酒飲みに

日本酒で戻した本乾の身欠きにしんを
田舎味噌で和えたおつまみ。
これはもうお酒を飲むしかありませんね。
Dry herrings with soy bean paste .

Posted by 田中　公一 at 11:43 | 根菜屋 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

刈穂　純米生原酒 [2023年04月24日（Mon）]

刈穂　純米生原酒

今週も素敵な毎日になりそうな
期待を込めて「刈穂」純米生原酒
からスタートです。
Good sake
Kariho

Posted by 田中　公一 at 12:06 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

そろそろお肉も [2023年04月22日（Sat）]

そろそろお肉も

バッケ味噌冷奴。豆もやしナムル。
大根葉の煮びたし。糠漬け。
タラのあら汁に玄米ごはん。
根菜屋のまかないに
「そろそろ肉も」の声が・・・
Staff meal

Posted by 田中　公一 at 11:49 | 根菜屋のまかない飯 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

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