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ナマコ富士酢 [2023年02月28日(Tue)]

ナマコ富士酢

三陸から届いたナマコを
富士酢で漬けました。
通常の米酢の五倍の米を使い
一年させた熟成の米酢は米の旨味と
柔らかな酸味でどんな料理も
ひときわ美味しく仕上げます。
Marinated sea cucumber.
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2月28日お席空いてます [2023年02月28日(Tue)]

2月28日お席空いてます

2月28日
本日はご予約が2件。
まだお席空いてます。
Feb.28
We have a table.
味噌カレーミルクラーメン [2023年02月27日(Mon)]

味噌カレーミルクラーメン

青森で見つけたカップラーメン。
まずは勇気を出して味見です。
Miso curry milk noodle.
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銀河から青い森へ [2023年02月27日(Mon)]

銀河から青い森へ

銀河から青い森へ。
仕切りは「目時」駅です。
We are heading to Hachinohe.
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酒吞みのガチャガチャ [2023年02月27日(Mon)]

酒呑みのガチャガチャ

八戸で見つけた自動販売機。
これはまさに
「酒呑みのガチャガチャ」
じゃありませんか。
さっそく百円硬貨に両替です。
Found a sake vending machine
at Hachinohe station.

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2月27日お席空いてます [2023年02月27日(Mon)]

2月27日お席空いてます

2月27日
お席空いてます。
Feb.27
We have a table.
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2月25日満席となっております。 [2023年02月25日(Sat)]

2月25日満席となっております。

2月25日
本日は満席となっております。
ご予約ありがとうございます。
Feb. 25
We are full tonight.
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干しあわび [2023年02月24日(Fri)]

干しあわび

茹でては冷やすを五日間続けて
戻した大船渡吉浜産の干しアワビ。
これから醤油と味醂で味付けです。
Dry abalone and after.

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2月24日4席空いてます [2023年02月24日(Fri)]

2月24日4席空いてます

2月24日
本日はご予約が3件。
あと4席空いてます。
Feb. 24
We have a table.
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サバよ、お前もか [2023年02月23日(Thu)]

サバよ、お前もか


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レッドリストの絶滅危惧種に
指定されたアワビに続きサバも。

今ならお得です。
大船渡越喜来産の吉浜干し鮑と
根菜屋オリジナルの玄米粥さらに
木桶仕込みの八丁味噌の鯖缶をセットにしました。
お値段も大幅なスペシャルプライス。限定12セットです。
(内容)

一度は自宅で作ってみたい
世界が認めた吉浜ブランドの干し鮑
大船渡越喜来田村畜養場(2個)時価8000円

農薬を使わず育てた滝沢の合鴨米で
根菜屋オリジナル玄米粥レトルト(2個)定価800円

日本伝統の木桶仕込み
八丁味噌煮鯖缶(1個) 定価400円


定価9200円を
根菜屋価格4000円に(税込)

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