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よ市でパン [2021年06月26日(Sat)]

よ市でパン

よ市で見つけたパン。
弘前から届くのは
月に一回とのことです。
We found good bread.

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たこ燻製 [2021年06月26日(Sat)]

たこ燻製

北海道余市で70年続く
燻製屋さんから届いた燻製。
前浜で揚がったタコを
ブナの木を使い20度の
低い温度の煙で燻した一品です。
週末の幸せに乾杯です。
Smoked octopus
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大丈夫か?通産省 [2021年06月26日(Sat)]

大丈夫か?通産省

大丈夫か?
経産省の計算違い!
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罪は無いけれど・・・ [2021年06月25日(Fri)]

罪は無いけれど・・・

選手に罪は無いだけに
気の毒だなぁ・・・
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燻製たまご [2021年06月25日(Fri)]

燻製たまご

北海道余市から届いた
燻製たまご。
燻製香にお酒がすすみます。
Smoked boiled eggs

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食べごろです [2021年06月24日(Thu)]

食べごろです

味噌漬けにしたらっきょう。
食べごろを迎えました。
今夜のメニューです。
Rakkyo onion
soaked in miso paste.

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実山椒 [2021年06月24日(Thu)]

実山椒

実山椒を醤油漬けに。
およそ10日で食べごろに。
楽しみして待ちましょう。
Japanese pepper
soaked in soy sauce.
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甘海老の燻製 [2021年06月24日(Thu)]

甘海老の燻製

北海道余市の前浜に揚がった
甘海老を使った燻製。
パリパリの食感と
お酒でグビグビの
雄大な幸せのハーモニーが
今宵始まるのです。
Smoked baby shrimps

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香港は遠くになりにけり [2021年06月24日(Thu)]

香港は遠くになりにけり

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実山椒 [2021年06月23日(Wed)]

実山椒

青い実の山椒。
意外にも柑橘系。
目を凝らしてみると
小さな蜜柑です。
Japanese green peppers

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