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シドケが入りました [2021年03月31日(Wed)]

シドケが入りました

シドケが入りました。
春満喫の味。
岩手で暮らすアメリカ人に
も人気のようでです。
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春ロールキャベツ [2021年03月31日(Wed)]

春ロールキャベツ

春キャベツで作る
ロールキャベツ。
葉が柔らかいので
蒸しあげて作ります。
Cabbage leave are so soft.
Cause we cook them
by steaming.
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天然シウリ貝 [2021年03月30日(Tue)]

天然シウリ貝

三陸から天然のシウリ貝が
届きました。
根菜屋では酒蒸しに。
香りが目の前に
海を運んできます。
Today's catch suiri shell fish
like blue mussel

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マツモ [2021年03月30日(Tue)]

マツモ

茹で上げたマツモをポン酢で。
春を届ける三陸の海藻です。
Sea weed
mastumo with ponzu sauce
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聖火リレー [2021年03月29日(Mon)]

聖火リレー

聖火リレーの始まりを見ると複雑だなぁ
アジア人 [2021年03月29日(Mon)]

アジア人

香港、シンガポール
韓国、日本以下五番目までが
アジアの国というIQテストや
交通違反の少なさをみると
コロナ感染症を比較的
低く抑えている理由の
ひとつにアジア人特有の
文化もありそうです。
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南の島へ [2021年03月29日(Mon)]

南の島へ

休日は南の島へ。
旅行が空間の移動という
横軸の移動なら
本は時間の移動という
縦軸の移動かもしれません。
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女性というには [2021年03月28日(Sun)]

女性というには

「女性というには
あまりにお年」
では、森さんは
どんな風に
呼んでいるだろう?
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イカ墨さつま揚げ [2021年03月26日(Fri)]

イカ墨さつま揚げ

週末にちょっと驚きのさつま揚。
イカ墨を入れて作りました。
Deep fried fish cake
with squid ink.
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天明槽しぼり [2021年03月26日(Fri)]

天明槽しぼり

月の光に春が満ちる頃。
夜を溶かすように酔いが心を
ほぐしてくれそうです。
天明槽しぼり 純米本生

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IMG_7799.jpg
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