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シロクマ [2020年06月30日(Tue)]

シロクマ

夏に向けて
シロクマも泳いでおります。
Summer sake
White bear

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6月30日お席空いています [2020年06月30日(Tue)]

6月30日お席空いています

6月30日
2階は貸し切りですが
1階はまだお席空いています
Jun. 30
We have a table.
いわての地ビール [2020年06月29日(Mon)]

いわての地ビール

岩手短角牛のレバー塩焼き。
滝沢産いわなのエスカベッシュ。
遠野産パドロンのフリッター。
いわての食材と地ビールの時間。
盛岡の駅前です。
With
Craft beer and local food
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聞き書き いわての食 [2020年06月29日(Mon)]

聞き書き いわての食

食は歴史。食は文化。
食がつなげる岩手の話です。
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夏おでん [2020年06月29日(Mon)]

夏おでん

盛岡やさいで夏おでん。
インゲン豆を
豚バラ肉で捲いてから
酒蒸しに。
Green beans wrapped
w/ sliced pork

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6月29日お席空いています [2020年06月29日(Mon)]

6月29日
お席空いています


6月29日
週始め。
お席空いています。
Jun. 29
Starting this week,
We have a table.


鳥やす [2020年06月27日(Sat)]

鳥やす

盛岡の路地裏で
半世紀近く続く
伝説の焼き鳥屋さん。
奥の座敷は昭和というより
もう終戦直後です。
破れた壁には段ボールが
いたるところに貼られ、
酔客たちの落書きが。
なかにはあの
バンクシーの絵も
あるとかないとか。
焼き鳥にボン尻はマストです。
Legendary yakitori shop
in Morioka

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青ニラたっぷり [2020年06月27日(Sat)]

青ニラたっぷり

ポン酢に青ニラ、人参、
生姜のみじん切り。
豆腐の上に乗せて。
今夜のお通しです。
Today's starter
cold tofu
nira chive sauce on top
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鯛の白子 [2020年06月27日(Sat)]

鯛の白子

鯛の白子。
限定1名様です。
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茄子のぬか漬け [2020年06月27日(Sat)]

茄子のぬか漬け

根菜屋の玄米粥
夏は茄子のぬか漬けでどうぞ、
Beautiful eggplant
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