盛岡のおでん「根菜屋」・いわての食と春夏秋冬

のかんぞう

山から届いたのかんぞう。
クセがないので
おひたしや胡麻和えで。
Edible wild green
nokanzo.
It is not strong taste.
So just boiling is better.
put soy sauce or sesame sauce
whatever you like.

Posted by 田中　公一 at 11:22 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

７年目の浮気　特別編 [2015年03月31日（Tue）]

７年目の浮気　特別編

７年目の浮気。
時代を超えた名作ですが
特別編のDVDは掘り出しもの。
未公開の映像はもちろん。
当時の厳しい検閲を
いかにしてくぐり抜けたか。
この映画がもとで
マリリン・モンローと
ジョー・ディマジオの離婚したこと。
ボーナストラックとして
とても興味深い映像や
撮影秘話が納められています。
The Seven Year's Itchy
Special DVD reveals
this movie was made under
the strict censorship.

Posted by 田中　公一 at 11:02 | 根菜屋 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

凡文から名文に [2015年03月30日（Mon）]

凡文から名文に

「僕は彼女を好きだった」
これは文法的に間違いとのこと。
正しくは
「僕は彼女がすきだった」
日本語は実に奥が深いのです。

Posted by 田中　公一 at 10:22 | BOOKS | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

ブロッコリー入りがんも [2015年03月30日（Mon）]

ブロッコリー入りがんも

茹でたブロッコリーを
ペーストにして作ったがんもどき。
春の香りです。
Deep fried tofu cake
boiled broccoli in it

Posted by 田中　公一 at 10:16 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

たらこ入りがんも [2015年03月27日（Fri）]

たらこ入りがんも

精進ではありませんが
たらこ入りのがんもどき。
Deep fried tofu ball
salted cod roe inside

Posted by 田中　公一 at 11:03 | 根菜屋 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

蓮根のアンチョビきんぴら [2015年03月27日（Fri）]

蓮根のアンチョビきんぴら

蓮根のアンチョビきんぴら。
お酒が進む危険な一品です。
Sauteed lotus roots with salted sardine

Posted by 田中　公一 at 10:59 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

新政No.6　Xタイプ [2015年03月27日（Fri）]

新政No.6　Xタイプ

新政No.6純米大吟醸の
生酒が入荷しました。
人気のため売り切り仕舞いです。
さて、来週までもつのか？
後ろの黒ずくめの男も狙っています。
One of the most popular sake
Aramasa No.6
a fruity aroma is close to a green apple
a tender sweetness is so lovely

Posted by 田中　公一 at 10:48 | 根菜屋のお酒 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

秋田フキのばっけはやはり大きかった [2015年03月27日（Fri）]

秋田フキのばっけ

雨の日には傘の代わり
にもなるという秋田フキ。
そのばっけ（ふきのとう）
もやはり大きい。
A but of huki green.

Posted by 田中　公一 at 10:36 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

ふきのとう煮浸し [2015年03月26日（Thu）]

ふきのとう煮浸し

春のめぐみ、いただきます。
熱湯で茹でたふきのとうは
水に晒してから
カツオと昆布のだし汁に。
苦味を減らしたい方は
水で晒す回数を
増やしてください。
Edible green hukinoto
boiled and soaked in
Japanese dashi broth.