今年のよ市は終わり

盛岡のファーマーズマーケットよ市も
今年は終わりを迎えました。
Farmer's market Yochi is closed during winter.

日野菜カブ

人参？大根？
いえ、日野菜カブ。
滋賀県日野町で生まれた品種です。
根菜屋ではぬか漬けに。
So beautiful red and White
Hinona radish

ええやないか

山梨の古書店で見つけた大阪食の本。
あちゃら漬け。
めえ。半助豆腐。
ハモ皮と毛馬きゅうりのサクザク。
ごよりの大豆煮。
名前を聞いただけでも
大阪の食の豊かさと深さが伝わってきます。
Japan is long country from north to south.
So we have many varieties of food culture.

根っこ？

根っこ？
そう思われてもしかたないかも。
炊きあげるとほっくりの極上ごぼうです。

This is a burdock root
kind of important food stuff to Japanese .
But it looks like
an abandoned root, doesn't it?
I know,
I heard that
after the Second World War
the governor of Japanese
concentrate camp
was executed
for giving captives
burdock root as food.

ヤマソービニオン

地元紫波町のワイン。
山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種
ヤマソービニオンに惹かれたのですが。
ワインの認識とワインの味わい。
どちらも甘すぎました。
Local wine
very sweeeeeet!

右でも左でもありません

単純に小説の資料です。
右でも左でもありません。
それより問題なのは
読む時間があるかどうかです。
Korea.
The nearest county
but
The farthest nation

限定ビール

盛岡の地ビールベアレン醸造所の限定ビール。
どちらもあと２本のみ。
Local brewery Baeren
We got limited beer left two.

古書もネット時代

ようやく見つけた資料。
古書もネット時代です。

手取りはんぺん

根菜屋がお江戸から仕入れるはんぺん。
サメ肉で作った手取りの品。
真ん中のふくらみが手取りのあかしです。
Fishcake made of shark fillet

本日の塩豆

本日の塩豆はくらかけ豆です。
Simple and traditional appetizer
Simmered kurakake beans with just salt
It goes well with sake