CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る

« 2014年01月 | Main | 2014年03月»
<< 2014年02月 >>
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28  
カテゴリアーカイブ
最新記事
最新コメント
笹ちゃん
西わらび (06/13) 山内翼
うどとそら豆のキッシュ (05/24) ウェストランド
8月15日満席です (08/15) みねちゃん
ジャスト75 (08/11) 埼玉在住 坂本
盛農米 (08/08) Ritsuko Westlund
サーターアンダギー (08/14) ヒロ&マユ
おでん専用日本酒届きました (12/02) ヒロ&マユ
土佐しらぎく (07/05) ヒロ&マユ日記
土佐しらぎく (06/29) お泊りたろー
シアントロー (03/13)
月別アーカイブ
集団的自衛権 [2014年02月24日(Mon)]

集団的自衛権
DSCN2930.jpg
「集団的」を付けるから分からなくなる。
The book of
the collective right of
self defense.
Now the turning point
of choosing wars or peace?

.


2月24日お席空いています [2014年02月24日(Mon)]

2月24日お席空いています

2月24日
今夜は御予約が1件。
まだ、お席空いています。
今夜のスペシャルおでん種は
肉じゃが入り巾着です。
さて、味はサティスファクションでしょうか。
Feb. 24
We have some seats available.
2月22日満席です [2014年02月22日(Sat)]

2月22日満席です

2月22日
今夜は1階2階ともに満席です。
さらにはおでんのテイクアウトも。
と言うことで、
これから出勤です。
Feb. 22
We are full house tonight.
さいかちの実 [2014年02月21日(Fri)]

さいかちの実
DSCN2929.jpg
産直で見つけたさいかちの実。
石鹸と同じような洗浄効果があるので
かつては洗顔や洗濯に利用されていたとか。
さて、今でも愛用している人はいるのでしょうか。
ちなみに写真の量で150円でした。
This dry bean can be used as soap.
茶豆 [2014年02月21日(Fri)]

茶豆
DSCN2924.jpg

DSCN2925.jpg
身体と野菜に詳しい方から頂いた茶豆。
一晩水に漬けてから塩豆に。
楽しみです。
Brown soy beans.
We soaked them in water over night.
It has swollen twice bigger.

2月21日カウンター空いています [2014年02月21日(Fri)]

2月21日
カウンター空いています

2月21日
2階は貸切。
1階はテーブルはふさがっていますが
カウンター空いています。
ご来店前にお電話いただけると幸いです。
Feb. 21
We have some seats on the counter.
So we would appreciate you to call before coming.

天明  [2014年02月20日(Thu)]

天明
DSCN2922.jpg

DSCN2921.jpg
今週のお酒は
天明 純米吟醸 生。
福島県会津のお酒です。
米は「亀の尾」。
「愛国」「神力」とともに
明治の三大品種と言われた幻の米です。
きりりとした辛口の中に
やさしいふくよかさも感じ
つい綾瀬はるかの笑顔が
浮か上がりそうな日本酒です。
明治期に艱難辛苦を極めた
会津の魂が込められているせいでしょうか、。
Excellent sake from Fukushima.

館ヶ森アーク牧場のウインナーソーセージ [2014年02月20日(Thu)]

館ヶ森アーク牧場のウインナーソーセージ
DSCN2915.jpg
根菜屋恒例のご当地おでんシリーズ
今回は海を超えてボンジョウルノ〜
のイタリアおでんボリートミスト。
やはり肉好きの国民。
欠かせないのはソーセージです。
根菜屋で選んだのは
館ヶ森アーク牧場のウインナーソーセージ。
岩手県藤沢町で原料の豚から育て
ドイツ職人に技をもとに作られたソーセージ。
しっかりとした豚肉の旨みと
本腸を使用した皮の弾ける快感がたまりません。
もちろん純和風のおでんに入れても美味いのです。
We recommend this
wiener sausage from
Tategamori farm in iwate.

イタリアおでんの肉団子 [2014年02月19日(Wed)]

イタリアおでんの肉団子
DSCN2920.jpg
イタリアのおでんと呼ばれることもある
ボリートミスト。
日本のおでんと比べて
肉類の比重が多いように見受けられます。
そこで根菜屋は
オリジナルの肉団子を作ってみました。
使うのは豚と牛の合い挽き。
DSCN2911.jpg
よく練ったひき肉に卵、パン粉、塩
さらにイタリアらしく
ドライトマト、粉チーズ、
乾燥のポルチーニ茸を加えます。
DSCN2912.jpg
粉チーズが結構いい味を出していて
そのままハンバーグにしても
美味しそうです。
DSCN2917.jpg 
Bolito misto,
traditional soup of Northern Italia.
It is like Japanese hot pot oden.


2月19日7時30分まで貸切です [2014年02月19日(Wed)]

2月19日
7時30分まで貸切です


本日は1階2階と御予約が重なるため
7時30分まで貸切となります。
それ以降はカウンター席が空いております。
Feb. 19
Sorry we can't open to public until 7:30.