盛岡のおでん「根菜屋」・いわての食と春夏秋冬

いつのまにか
風が涼しさを運んできています。
そろそろ
お酒の燗が恋しくなる季節に。
今週の根菜屋の日本酒です。
「ひやおろし」「秋あがり」
どちらも
暑い夏を越して
旨みを増したお酒のことです。

Some kinds of Sake increase
its taste after hot summer.
Sinkame hiyaorosi
and
Yamagata-masamune akiagari
both are sorts of sake.

Posted by 田中　公一 at 11:04 | 根菜屋のお酒 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

8月30日満席です [2013年08月30日（Fri）]

8月30日満席です

8月30日
今夜は満席となりました。
ご予約ありがとうございます。
Aug. 30
We are full up tonight.

Posted by 田中　公一 at 11:00 | 根菜屋の予約状況 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

卯の花だんご [2013年08月29日（Thu）]

卯の花だんご

一回絞りのおからで
だんごを作ってみました。

まずは豚ひき肉、刻んだミミガー
同じく刻んだ葱、生姜、椎茸
塩、醤油、オイスターソースで試作。
ところがおからに
期待しすぎたせいか
ややパサつき感が。

急いで人参のすりおろしを。
今日の日替わりメニューです。

Meat ball with okara
comes after tofu product.

Posted by 田中　公一 at 11:35 | 根菜屋 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

小さなパン屋さん [2013年08月29日（Thu）]

小さなパン屋さん

盛岡の下小路にある
小さなパン屋さん。
サヴール。
三人も入ればもうぎゅうぎゅう。
それでもパンの種類は豊富に。
迷ってしまいそうです。
ハード系のパンは
水曜日限定とのこと。

この日の購入はライ麦パン、
エピパン、
カレーを包み込んだハード系のパン、
青しそとクリームチーズのパン等。
パンはどれもが
温かみを感じる美味しさ。
噛めば噛むほど
幸せが広がって
優しい気持ちに。
We recommend this bakery shop
Saveur in Morioka.

サブール

昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング：パン | 上盛岡駅

Posted by 田中　公一 at 11:11 | 素敵なお店 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

鮎釣り [2013年08月29日（Thu）]

鮎釣り

盛岡のまちなかを流れる中津川。
季節には鮎釣りの太公望の姿が。
映画　A River Runs Through It　
を思い出してしまいました。
The beautiful river Nakatsugawa.
They are fishing sweet fish.

Posted by 田中　公一 at 10:47 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

8月29日カウンター空いています [2013年08月29日（Thu）]

8月29日
カウンター空いています
8月29日
テーブルはご予約を頂いておりますが
カウンターなら4席空いています。
Aug. 29
We have a few seats available.

Posted by 田中　公一 at 10:36 | 根菜屋の予約状況 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

南京さつま揚げ [2013年08月28日（Wed）]

南京さつま揚げ

雫石町のアオゲラ牧場の
栗かぼちゃを使ったさつま揚げ。
ほっこりとして
素朴な甘さが
ココロを和ませます。
Deep fried fish cake
with sweet pumpkin.

Posted by 田中　公一 at 09:50 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

8月28日満席です [2013年08月28日（Wed）]

8月28日満席です

8月28日
本日は１階２階ともに
満席となりました。
ご予約ありがとうございます。
Aug. 28
we are full up tonight.

Posted by 田中　公一 at 09:43 | 根菜屋の予約状況 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

夏くじ [2013年08月27日（Tue）]

夏くじ

根菜屋恒例の夏くじも
残すところあと五日。
今回はこんな景品も。
ボトルキープ用焼酎
どどんと１升瓶。
銘柄は福岡の「博多天盃」
無添加の自然派麦焼酎です。
どうせ飲むなら
美味しいことはもちろん
安全安心も大切です
（と飲みすぎないことも）。
A big bottle of spirits made of wheat.

Posted by 田中　公一 at 12:08 | 根菜屋 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

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