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sasayan
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低温調理 [2024年04月19日(Fri)]

低温調理

90度で2時間加熱した
塩漬けの豚バラ肉に
ガーリックオイルに漬けた砂肝。
ビールが進む季節のお供です。
Roasted salted pork &
garlic chicken gizzard.

IMG_1330.jpg


コゴミ [2024年04月19日(Fri)]

コゴミ

春一番のコゴミです。
Edible green
kogomi in season.
IMG_1331.jpg
4月19日2席空いてます [2024年04月19日(Fri)]

4月19日2席空いてます

4月19日
お昼前ですが2席空いてます。
Apr.19
We have two more seats available.
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