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〆ごはん [2022年07月27日(Wed)]

〆ごはん

今夜の〆ごはん。
IMG_4287.jpg
塩辛出来ました [2022年07月27日(Wed)]

塩辛出来ました

スルメイカが入荷。
今夜のお酒は塩辛と
青唐醤油漬けと一緒に。
これ至福なりかな。
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土佐しらきく ナチュール [2022年07月27日(Wed)]

土佐しらきく ナチュール

涼やかで風に流れるような
優しい口当たりの日本酒を飲みながら
今年も夏の宵は緩やかに深まってゆきます。
土佐しらぎく ナチュール

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茄子の皮 [2022年07月27日(Wed)]

茄子の皮

茄子の皮を干して保存食に。
乾いた皮は煮物やきんぴらに。
昔ながらの知恵に納得です。「
Dry eggplant skin for preservation
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IMG_4289.jpg
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