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中国・蜀と雲南のみち [2022年01月17日(Mon)]

中国・蜀と雲南のみち

今から40年前に司馬遼太郎が記した
蜀(四川省)から雲南までの旅行記です。
当時の中国の様子が
描かれ興味深い一冊です。
もし作者が現在の中国を目にしたら
腰を抜かすほどに驚くでしょう。
IMG_1937.jpg
身欠きニシンの味噌漬け [2022年01月17日(Mon)]

身欠きニシンの味噌漬け

東北地方ではカドと呼ばれていたニシン。
(おそらくカズノコは
カドの子からきているのでしょう)
根菜屋では青唐辛子と一緒に味噌漬けに。
あとは日本酒を揃えるだけで
一人前の吞兵衛の出来上がりです。
Dry herrings
soaked in miso paste.
IMG_1955.jpg

IMG_1953.jpg

IMG_1954.jpg
1月17日貸し切りです [2022年01月17日(Mon)]

1月17日貸し切りです

1月17日
本日は貸し切りとなっております。
ご予約ありがとうございます。
Jan. 17
We are full tonight.

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