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今夜はきりたんぽ [2021年11月01日(Mon)]

今夜はきりたんぽ

きりたんぽの本場
鹿角から届いたきりたんぽ。
根菜屋ではおでんの出汁でどうぞ。
Baked rice
Kiritanpo
IMG_0570.jpg
カノムジーン ナム ンギャオ [2021年11月01日(Mon)]

カノムジーン ナム ンギャオ

自家製の干し納豆で
タイ北部の料理
カノムジーン 
ナム ンギャオ
を作ってみました。
干し納豆を出汁に
塩漬けの豚バラ肉と
パクチーの根を入れて
スープを作ります。
味付けは潮とナンプラー。
海老と豆腐を入れたら
青トマトに青唐辛子を
加えて出来上がり。
食べる直前にたっぷりの
パクチーがおすすめ。
〆にはタイの米粉麺
センミーがご機嫌。
根菜屋の賄いご飯です。
Spicy Thai dish
Our staff meal
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11月1日お席空いています [2021年11月01日(Mon)]

11月1日お席空いています

11月1日
お席空いています
Nov.1
We have a table,
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