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ラヂウム玉子 [2021年07月13日(Tue)]

ラヂウム玉子

飯坂温泉で手に
入れたラヂウム玉子。
日本でラヂウムが
初めて発見されたことから
名づけられたとか。
70度の源泉でかけ流しにされた
地元では評判の温泉玉子です
根菜屋では今夜のお通しに。
Half boiled eggs
from Izaka onsen hot spring.

IMG_9072.jpg

IMG_8991.jpg

IMG_8965.jpg
のっぺい汁 [2021年07月13日(Tue)]

のっぺい汁

新潟の郷土料理。
のっぺい汁。
故郷の味はやさしい。
Noppe-shiru
in Nigata
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十全なす [2021年07月13日(Tue)]

十全なす

新潟ごはん
十全なす。
新潟五泉が名産。
そのみずみずしさは
さすが水ナス系です。
Seasonal Egg plant
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初だるま [2021年07月13日(Tue)]

初だるま

新潟呑みのおつまみ
初だるま。
早生の地豆です。
Seasonal Edamame
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新潟ご飯 [2021年07月13日(Tue)]

新潟ご飯

のどぐろ。佐渡の本マグロ。
南蛮海老。新潟ごはんです。
Good sushi in Nigata
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