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食べごろです [2021年06月24日(Thu)]

食べごろです

味噌漬けにしたらっきょう。
食べごろを迎えました。
今夜のメニューです。
Rakkyo onion
soaked in miso paste.

IMG_8453.jpg

実山椒 [2021年06月24日(Thu)]

実山椒

実山椒を醤油漬けに。
およそ10日で食べごろに。
楽しみして待ちましょう。
Japanese pepper
soaked in soy sauce.
IMG_8530.jpg

IMG_8526.jpg
甘海老の燻製 [2021年06月24日(Thu)]

甘海老の燻製

北海道余市の前浜に揚がった
甘海老を使った燻製。
パリパリの食感と
お酒でグビグビの
雄大な幸せのハーモニーが
今宵始まるのです。
Smoked baby shrimps

IMG_8543.jpg

香港は遠くになりにけり [2021年06月24日(Thu)]

香港は遠くになりにけり

IMG_8535.jpg
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