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赤味噌 [2020年02月19日(Wed)]

赤味噌
IMG_4630.jpg
名古屋で城といえば
名古屋城。
そして味噌といえば
赤味噌。
ですから
マヨネーズなんて
絶対に使いません。
いえ売ってもいません。
学校でもお弁当用に
持っていたら即没収です。
そう、名古屋人は神に誓っても
「つけてみそ、かけてみそ」です。
(諸説あり)
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ピザといったらタバスコ
そんな常識は
名古屋では通用しません。
きっぱりと赤味噌味です。
ではナポリタンは?
いえいえ、名古屋の
ナポリタンはすでに
赤味噌のような
どろりとしたあんかけ。
タバスコをかける
余地もありません。
(諸説あり)
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キャラメルも赤味噌。
ミルクキャラメルなんて
言語道断。
ですから名古屋人は
県外に出て初めて
赤味噌以外の味のキャラメルを
口にするのだそうです。
(諸説あり)
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名古屋のコーヒー [2020年02月19日(Wed)]

名古屋のコーヒー

名古屋の喫茶店の
豪華なモーニングは
有名ですがお昼でも
コーヒーにはおまけが。
これも文化なんでしょうか。
ちなみに「フレッシュ」は
コーヒーに入れる
ミルクのことです。
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愛と酒に乾杯 [2020年02月19日(Wed)]

愛と酒に乾杯

名古屋の中心地
伏見の劇場
御園座裏の居酒屋さん。
地物のサザエと
石鯛はお刺身で。
春先取りに
葉ごぼうと豚バラ煮。
こちらも春らしい
生シラスの天ぷら
酒飲みの定番
イカと肝のホイル焼き。
日本酒は
愛知大学の酒同好会と
コラボした愛酒。
字のごとく
愛に満ちたお酒。
ということで
愛と酒と
自分の肝臓に乾杯です。
Good dining
in Nagoya
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関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 伏見駅大須観音駅丸の内駅


2月19日2席空いてます [2020年02月19日(Wed)]

2月19日2席空いてます

2月19日
本日、午前中の段階ですが
2席空いてます。
Feb.19
We have two seats .
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