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静岡で赤ちょうちん [2020年02月17日(Mon)]

静岡で赤ちょうちん

静岡の最後は赤ちょうちん。

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お昼も名古屋おでん [2020年02月17日(Mon)]

お昼も名古屋おでん

盛岡のおでん屋さん
お昼も名古屋おでんを食べる

お昼も名古屋おでん。
渋い店構えは
は戦後まもなくから続く
名古屋高岳のとん八さん。
おでんは
他店の追随を許さない
黒さですが
ほんのりとした甘さと
あっさりとした味わい。
おでんの味噌ダレを
通した串カツも旨し。
孤独のグルメの五郎さんも
喜びそうなお店です。
Fine dinning
in Nagoya

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関連ランキング:おでん | 高岳駅新栄町駅車道駅


名古屋のおでんを食べる [2020年02月17日(Mon)]

盛岡のおでん屋さん
名古屋のおでんを食べる


盛岡のおでん屋さん
名古屋のおでんを食べる。

独自の文化で日本の歴史を
けん引してきた名古屋圏。
味噌も大豆だけ作った
八丁味噌が主流です。
おでんの仕込みも八丁味噌。
味が濃いようにも見えますが
驚くほどに
あっさりとした味わい。
やはり名古屋の文化は
奥が深いなぁ。
名古屋伏見の島正さんは
看板にどて焼きとありますが
昭和24年から続く
名古屋おでんの名店です。
なかでも大根は
10日かけて仕上げるとか。
選んだおでんは
大根、里芋、
コンニャク、豆腐。
おでんと熱燗が
手と手を取り合って
五臓六腑にしみじみと
染みわたってゆきます。
これぞまさに
名古屋の夜の幸せと
いえるかもしれません。

Nagoya oden
simmered with
soy bean paste

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関連ランキング:おでん | 伏見駅大須観音駅丸の内駅


2月17日お席空いてます [2020年02月17日(Mon)]

2月17日
お席空いてます

2月17日
本日はご予約が2件。
まだ、お席空いてます。
Feb.17
We have a table.



関連ランキング:居酒屋 | 盛岡駅


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