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自家製チャンジャ [2020年02月15日(Sat)]

自家製チャンジャ

朝取りのタラの胃で
チャンジャを
作ってみました。
胃はきれいに
洗って塩をして一晩。
刻んだら韓国唐辛子と
コチジャンで和えます。
さてどんなもんでしょうか。
Cod guts with
red pepper and
soy bean paste.
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ずれてないか? [2020年02月15日(Sat)]

ずれてはないでしょうか?

絵に描いた餅を
追いかけるより
まずは足元をしっかりと
見つめ直したほうが
よさそうですが・・・
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コメダ珈琲? [2020年02月15日(Sat)]

コメダ珈琲?

名古屋市内で
見つけた看板。
これってコメダ珈琲?

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盛岡のおでん屋さん静岡おでんを食べに [2020年02月15日(Sat)]

盛岡のおでん屋さん
静岡おでんを食べに

盛岡のおでん屋さん
静岡おでんを食べに。
まずは静岡おでんの店が
集まる青葉横丁。
目指すは昭和23年から
続く老舗の三河屋さん。
はじめは
定番からゆきましょうか。
黒はんぺん、
牛スジ、コンニャク。
駄菓子屋さんの店頭が
始まりとの説もあるように
すべての具材に
串が刺さっています。
(串の数で
お会計をしたそうです)
食べるさいには
ダシ粉と呼ばれる
イワシ粉と青のりを
振りかけて。
んー、しみじみ旨い。
壁には静岡うまれの
故さくらももこさんによる
ちびまる子ちゃんの
直筆サインも。
ああ、こうして
静岡の夜は
更けてゆくのです。

Oden bar
in Shizuoka.
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関連ランキング:おでん | 新静岡駅静岡駅日吉町駅


2月15日貸し切りです [2020年02月15日(Sat)]

2月15日貸し切りです

2月15日
本日は貸し切りとなっております。
Feb. 15
We have a private party tonight.

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