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冬ネギの豚バラ捲き [2019年11月19日(Tue)]

冬ネギの豚バラ捲き

甘さを増してきた
冬ネギを
豚のバラ肉で
捲いてみました。
今夜の
日替わりおでんです。
Japanese
green onion
wrapped
with sliced pork
Before serving
We are going to
steam them.
IMG_4144.jpg
根菜屋のお粥作り [2019年11月19日(Tue)]

根菜屋のお粥作り

根菜屋のお粥作り
サンプルが届きました。
米は滝沢の武田さんの
合鴨米。
無農薬栽培の
安心な玄米です。
まずは昆布だし7に
玄米1のお粥。
塩は入っていません。
見た目にも
玄米感が十分です。
では試食してっましょう。
さらりとしていますが
プチプチの
玄米感もあります。
玄米ファンに
うれしい食感ですが
やはり多少の分つきに
したほうが
良いかもしれません。
We are trying to
make rice porridge.
IMG_4155.jpg

IMG_4168.jpg
11月19日お席空いてます [2019年11月19日(Tue)]

11月19日
お席空いてます

11月19日
2階は貸し切りですが
1階はお席空いてます。
Nov. 19
We have a table.


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