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タコのササメ [2019年10月23日（Wed）]
タコのササメ

普代産のタコのエラ
ササメをおでんに。
漁師町ならではの珍味です。
Simmered
Octopus
internal organ

IMG_3980.jpg
Posted by 田中　公一 at 11:39 | 岩手の海産物 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
AIで予想 [2019年10月23日（Wed）]
AIで予想

AIで予想。
日々進化しているようです。

IMG_3985.jpg
IMG_3962.jpg

IMG_3979.jpg

IMG_3860.jpg
Posted by 田中　公一 at 11:16 | 新聞から | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
豚バラをぬか漬けに [2019年10月23日（Wed）]
豚バラをぬか漬けに

塩漬けにした
豚バラをぬか床に。
三日漬け込んでから酒蒸し。
さて、お味は？
やはりぬか漬けは
野菜が良いようで・・・
Salted pork
in fermented rice bran

IMG_3924.jpg
IMG_3948.jpg

IMG_3949.jpg
Posted by 田中　公一 at 10:27 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
１０月２３日２席空いています [2019年10月23日（Wed）]
１０月２３日
２席空いています

１０月２３日
本日２階は貸し切りですが
1階は２席空いています。
Oct. 23
We have two more seats.
Posted by 田中　公一 at 10:24 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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