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なんこつソーキのマース煮 [2016年06月25日(Sat)]

なんこつソーキのマース煮

豚のスペアリブを
沖縄の塩と泡盛で
やわらかく煮込んでみました。
辛味はコーレーグースで決まりです。
Simmered pork spare-ribs
DSCN7969.jpg
DSCN7970.jpg
離脱 [2016年06月25日(Sat)]

離脱

イギリスに押し寄せる
難民問題がEU離脱に
つながったようです。
しかし、シリアをはじめとした
難民を生み出す遠因も
もとはといえば
大英帝国の植民地政策が
生み出したもの。
そのことを自覚して
責任ある態度を
取れなかったものだろうか。
と、アジアの片隅から思ってみる。
DSCN7972.jpg

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