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悦 凱陣 [2015年07月28日(Tue)]

悦 凱陣

悦 凱陣 純米吟醸
無ろ過の生酒ならではの
キレのよい酸味。
キウイフルーツのような
さわやかな甘み。
これほど料理が楽しみになる
お酒とはなかなか出会えません。
Excellent sake Etu-gaijin.
DSCN5990.jpg

夏のおつまみ [2015年07月28日(Tue)]

夏のおつまみ

オリーブオイルで焼いたズッキーニ。
しょう油と味醂に漬けてから焼いたブリ。
フルーツトマトにバジル。
バルサミコソースで夏の軽いおつまみに。
Grilled zucchini and yellow tail
sweet tomato and basil leaf on top
with balsamico sauce

DSCN5982.jpg
夏の海老しんじょう [2015年07月28日(Tue)]

夏の海老しんじょう

夏の海老しんじょう。
枝豆入りです。
Shrimp cake with green soy bean.
DSCN5983.jpg
悶絶するなまこ [2015年07月28日(Tue)]

悶絶するなまこ

山田湾から届いたなまこ。
暑さのために悶絶中ですが
根菜屋では手早くなまこ酢に。
この時期ならではの
ぬる燗との相性は抜群。
旨さの悶絶級ですね。
Many Japanese loves
sea cucumber as food stuff.
Also Chinese loves dry sea cucumber
and do not care to pay a lot
Sometimes it is called as black diamonds.

DSCN5980.jpg
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