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風干しの塩辛 [2014年10月04日(Sat)]

風干しの塩辛

潮風でないのが残念ですが
風干しの塩辛を作りました。
Before making salted squid
we dry it by wind.
It helps to be richer and
preserve.
DSCN4267.jpg

DSCN4297.jpg
乾坤一 [2014年10月04日(Sat)]

乾坤一

宮城県の酒蔵から届いた一本。
ひと夏を越して
飲み頃の冷やおろし。
酒造好適米山田錦の
さり気なく伸びてゆく
味の深まりに
秋の夜はしんみりと
更けてゆくのです。
Special sake kenkon-ichi
smooth and rich
it goes well
any kinds of Japanese food.
DSCN4415.jpg

DSCN4416.jpg
10月4日お席空いています [2014年10月04日(Sat)]

10月4日お席空いています

10月4日
本日はご予約が2件。
混み合っておりますが
多少のお席に余裕がございます。
Oct.4
we have few seats available.

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