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鯖入りがんもどき [2014年02月26日(Wed)]

鯖入りがんもどき
DSCN2935.jpg

DSCN2937.jpg
鯖の水煮缶を入れたがんもどき。
水抜きした豆腐に葱と
しょうがのみじん切り。
味つけに塩少々振り
片栗粉を加えて揚げるだけ。
熱々のま生醤油をかけてどうぞ。
根菜屋ではおでん種です。
Tofu cake with boiled Spanish mackerel.
浜千鳥 [2014年02月26日(Wed)]

浜千鳥
DSCN2938.jpg

DSCN2940.jpg

DSCN2941.jpg
浜千鳥 純米吟醸 生
沿岸釜石のお酒です。
酒米は大槌町の「吟ぎんが」
山形の酒米「出羽燦々」と
秋田の酒米49号をもとに
岩手で開発した吟醸酒向けの酒米です。
さらりと流れる清流のような
飲み口はとても清楚。
伴にする食事をさりげなく
引き立ててくれる、そんなお酒です。
Excellent sake Hamachidori
from Kamaish.
It goes well Japanese cuisine.


2月26日お席空いています [2014年02月26日(Wed)]

2月26日
お席空いています

2月26日
本日はご予約が2件。
まだお席空いています。
Feb. 26
We have some seats available.
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