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天明　 [2014年02月20日（Thu）]
天明
DSCN2922.jpg

DSCN2921.jpg
今週のお酒は
天明　純米吟醸　生。
福島県会津のお酒です。
米は「亀の尾」。
「愛国」「神力」とともに
明治の三大品種と言われた幻の米です。
きりりとした辛口の中に
やさしいふくよかさも感じ
つい綾瀬はるかの笑顔が
浮か上がりそうな日本酒です。
明治期に艱難辛苦を極めた
会津の魂が込められているせいでしょうか、。
Excellent sake from Fukushima.
Posted by 田中　公一 at 12:00 | 根菜屋のお酒 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
館ヶ森アーク牧場のウインナーソーセージ [2014年02月20日（Thu）]
館ヶ森アーク牧場のウインナーソーセージ
DSCN2915.jpg
根菜屋恒例のご当地おでんシリーズ
今回は海を超えてボンジョウルノ〜
のイタリアおでんボリートミスト。
やはり肉好きの国民。
欠かせないのはソーセージです。
根菜屋で選んだのは
館ヶ森アーク牧場のウインナーソーセージ。
岩手県藤沢町で原料の豚から育て
ドイツ職人に技をもとに作られたソーセージ。
しっかりとした豚肉の旨みと
本腸を使用した皮の弾ける快感がたまりません。
もちろん純和風のおでんに入れても美味いのです。
We recommend this
wiener sausage from
Tategamori farm in iwate.
Posted by 田中　公一 at 11:39 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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