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桜ますの緑茶スモーク [2013年05月20日(Mon)]

桜ますの緑茶スモーク
DSCN0726.jpg
三陸産の桜ますを
緑茶でスモークしてみました。
やさしい味わいのサクラマスに
ほんのりと緑茶の香り。
Smoke salmon
with Japanese green tea leaves.
うるいのレモン漬け [2013年05月20日(Mon)]

うるいのレモン漬け
DSCN0751.jpg
春の山菜うるいを
薄切りの大根と一緒に
レモン漬けに。
さっぱり感がうれしい一品です。
Urui is edible plant in mountain.
We made pickles with lemon.
大根の皮 [2013年05月20日(Mon)]

大根の皮
DSCN0742.jpg
DSCN0745.jpg
DSCN0747.jpg
根菜屋では大根の皮を
ぬか漬けにしてみました。
乳酸菌と植物繊維で
腸内環境を整えてくれそうです。
Nukazuke pickles of daikon radish.
5月20日(月)予約有りません [2013年05月20日(Mon)]

5月20日(月)
予約ありません


5月20日(月)
予約ありません。
今夜も野菜いろいろ揃えて
お待ちしています。
May 20
We don't have any reservations.


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