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立教大学の味 [2013年02月05日（Tue）]
立教大学の味
011.jpg
赤ワインで煮込んだ
ビーフシチュー。
やっぱりおしゃれです。
立教大学。

きっと
蔦のからまる
チャペルの味がするはずです。

明治大学なら
きっとなかに
そのまま日本酒か
焼酎と焼き鳥でも
入れることでしょう。
Posted by 田中　公一 at 11:49 | 根菜屋 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
根菜屋のまかない飯 [2013年02月05日（Tue）]
根菜屋のまかない飯

2月2日

一日早い恵方巻き
山形村の昔豆腐
いんげんキンピラ
南瓜とさつま芋の南蛮漬け
130202.jpg
2月４日
130204.jpg
玄米ご飯のサメの煮凍り
おでん
大根・つみれ・魚スジ・はんぺん
赤かぶ漬け
Posted by 田中　公一 at 11:43 | 根菜屋のまかない飯 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
もうひとつの引退 [2013年02月05日（Tue）]
もうひとつの引退

メジャーリーグで
活躍した松井秀喜の引退のうらで
沖縄闘牛界のスーパースター
古堅モーターズ号も
引退していました。
021.jpg
Posted by 田中　公一 at 11:38 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
短角牛 [2013年02月05日（Tue）]
短角牛

山形村から届いた
短角牛のモツとスジ。
004.jpg

002.jpgどちらも岩手の滋養が
詰まっています。

根菜屋ではもつ煮を作りました。
016.jpg
味付けは醤油、酒、にんにく、生姜
たっぷり入れた根菜が体を温めます。

追加で入れる山形村の
固い豆腐との相性は
言わずもがなです。
Posted by 田中　公一 at 11:26 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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