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根菜屋のまかない飯 [2012年12月19日(Wed)]

根菜屋のまかない飯

12月18日(火)

開店から大忙し。

当初はおでんの豆腐を乗せただけの
玄米ご飯と蕪の糠漬けも・・・

スタッフの
054.jpg
猛抗議で豚の角煮を補正で追加。
121218.jpg
サゴシが大漁 [2012年12月19日(Wed)]

サゴシが大漁

鰆(さわら)の若魚、
サゴシが入荷しました。
合計五本。
001.jpg
根菜屋では
醤油、酒、柚の皮に
漬け込んで幽庵焼きに。

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