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赤葱 [2012年10月20日(Sat)]

赤葱

盛岡産の赤葱を見つけました。
004.jpg
鮮やかな赤が目を惹きます。

根菜屋では刻んで
薬味に使う他
加熱すると甘みを増すので
様々な料理に使います。

盛岡産の生姜を発見 [2012年10月20日(Sat)]

貴重!盛岡産の生姜を発見

農林水産省の
統計データ等で調べると
日本で消費される
生姜の約8割が
高知産(3割)と中国産(5割)
で占められています。

ちなみに、
岩手県は生産量が
少ないため
統計上は0%でした。
1209.jpg
そんななか、近くの産直で
盛岡産の生姜を見つけたのです。

これは貴重とばかりに
早速買い求めてみました。

さて、これをどうやって
使いましょうか。
楽しみです。
根菜屋のまかない飯 [2012年10月20日(Sat)]

根菜屋のまかない飯

10月19日(金)
華の金曜日
開店直後からお客さんが・・・
スープ間に合わず

玄米ご飯
小アジ唐揚げ
鶏ハム
キャベツとお揚げさん
121019.jpg
根菜屋のまかない飯 [2012年10月20日(Sat)]

根菜屋のまかない飯

10月18日(木)

おでん屋さんのきつねうどん
麺は盛岡まるじゅう製麺
玄米ご飯小盛り
めじ鮪カマ塩焼き
大根の皮豆板醤炒め
121018.jpg
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