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ごぼう天 [2012年01月20日(Fri)]

ごぼう天

新しいおでん種です。

ごぼう天。
150円

大ぶりに切ったごぼうを
これでもかと入れました。

大地の旨さと匂いが
たっぷり詰まったさつま揚げです。
 



水上勉の
「土を喰う日々」を
再読しようと思います。
釜石朝獲りの魚が入荷 [2012年01月20日(Fri)]

釜石朝獲りの魚が入荷
 

朝獲りだから 
鮮度は2倍

市場直送だから 
価格は2分の1


1月19日に入荷した魚です


目に眩しいほどピカピカな鰯


肝の旨さが実感できる魚


マツモ
しゃきしゃきした食感
早春の海の匂い
海草の女王という名もあります




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