いわての食を楽しむ (1433)
自家製チャンジャ [2020年02月15日（Sat）]
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自家製チャンジャ
朝取りのタラの胃で チャンジャを 作ってみました。 胃はきれいに 洗って塩をして一晩。 刻んだら韓国唐辛子と コチジャンで和えます。 さてどんなもんでしょうか。 Cod guts with red pepper and soy bean paste.     |
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自家製チャンジャ [2020年02月15日（Sat）]
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