今夜はコレ！

今夜のコレ！です。

今夜のお品書き

今夜のお品書きです。
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フグの卵のぬか漬け

石川県から届いた
フグの卵のぬか漬け。
お酒の供に、締めのお茶漬けにと
酒場の隠れた人気者です。
Salted ball fish egg

竹の子と子規

正岡子規の竹の子好きは有名です

筍はまだ根ばかりの太さかな

春先から竹の子を楽しみしている
様子が分かります。

筍の頭出したるうれしさよ

ついに顔を出した竹の子に
顔をほころばせる子規です。

筍を小荷駄につけて土産哉

おすそ分けにも竹の子です。
　
喰ひなれて筍くらふ異人哉

異国の客人にも竹の子を
ふるまったのでしょうか

雨の中筍掘りてくはせけり

雨に濡れても竹の子への
愛情は変わらないようです

去年買ひし筍売の来りけり

竹の子売りを毎年楽しみしています

筍に木の芽をあえて祝ひかな

子規はなかなかのグルメです

筍や目黒の美人ありやなし

秋は秋刀魚だけはなく
春は竹の子も目黒の名物ですA

歯が抜けて筍堅く烏賊こはし

この年子規は35歳の若さで
亡くなっています。

さて根菜屋でも竹の子を
出汁で煮含めてみました。
今夜のおでんでどうぞ。
Bamboo shoot
in season

3月16日

3月16日のメニューです。
今夜は炒めます。

2月18日今夜のメニューです

今夜はこんなメニュー。
換気等を心掛けながら営業しています。

1月18日お席空いています

1月18日
2階は貸し切りですが
1階はお席空いています
Jan. 18
We have a table.

限定メニューです

8時までの
時短要請期間のため
お食事のメニュー数を
減らしています。
要請が終了する
9月13日以降は
通常に戻りますので
よろしくお願いいたします

甘海老の燻製

北海道余市の前浜に揚がった
甘海老を使った燻製。
パリパリの食感と
お酒でグビグビの
雄大な幸せのハーモニーが
今宵始まるのです。
Smoked baby shrimps

今夜はきりたんぽ

秋田・大館から届いた
きりたんぽと比内地鶏。
今夜のおすすめは
きりたんぽ鍋です。
We are cooking
Kiritanpo-nabe