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かんろ醤油 [2026年07月23日(Thu)]

かんろ醤油

長野県松本から届いた
木桶造りの甘露醤油。
三年熟成の四段仕込みの醤油は
各地のそばの名店を支える
名わき役です。
Good soy sauce from Nagano.
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ウーノン茶 [2026年06月24日(Wed)]

ウーノン茶

静岡からウノの
ウーロン茶が
届きました。
Oolong tea
made in Japan.
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[2026年05月16日(Sat)]



今年は熊の出没が早いなぁ。
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くじらコロ [2026年04月17日(Fri)]

くじらコロ

大阪のおでんといえば
くじらコロです。
Dry whale skin

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麦味噌 [2026年04月11日(Sat)]

麦味噌

子守みそ。
島原から麦味噌が届きました。
素朴で郷愁を誘うラベルが素敵です。
Soy bean paste miso
from Shimabara Kyushu
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オイルサーディン [2026年02月21日(Sat)]

オイルサーディン

三陸から届いたイワシを
小梅といっしょに
オイルサーディンに。
小梅の香りに日本酒も進みます。
Home made oil sardine
w/umeboshi.
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どっさりパクチー [2026年02月21日(Sat)]

どっさりパクチー

どっさり届いたパクチー。

パクチーの塩昆布和え。
ひき肉パクチーごはんに
沖縄パクチーそば。
パクチーモヒート
今夜はパクチー祭りです。
It's the day of
The cilantro.
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ケニア紙幣 [2026年02月10日(Tue)]

ケニア紙幣

インバウンドの
お客様からのチップ。
米5ドル。
さらには100ドルも!
と思ったらケニア紙幣の
100シリング。
さて高いのか安いのか。
ということで
ケニアに行って
確かめてみたい方に
差し上げます。
We got Kenya 100shiling .
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花椒オイル [2026年02月05日(Thu)]

花椒オイル

中華マーケットで
見つけた花椒オイル。
根菜屋では蒸し鶏に
ほんの少し。
爽やかなしびれが
味のアクセントになって
さらに食欲が進むこと
間違いありません。
Chinese pepper oil.
It goes well
w/ steamed chicken.
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雪ニモ負ケズ [2026年01月24日(Sat)]

雪ニモ負ケズ

雪ニモ負ケヌ
沖縄の守り神。
ご苦労様です。
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