CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る

« グリズファーム | Main | 根菜屋のメニュー»
<< 2022年01月 >>
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
カテゴリアーカイブ
最新記事
最新コメント
sasayan
なつかしいぞ!明大前 (02/17) 笹ちゃん
西わらび (06/13) 山内翼
うどとそら豆のキッシュ (05/24) ウェストランド
8月15日満席です (08/15) みねちゃん
ジャスト75 (08/11) 埼玉在住 坂本
盛農米 (08/08) Ritsuko Westlund
サーターアンダギー (08/14) ヒロ&マユ
おでん専用日本酒届きました (12/02) ヒロ&マユ
土佐しらぎく (07/05) ヒロ&マユ日記
土佐しらぎく (06/29)
月別アーカイブ
明日も頑張れますように [2022年01月08日(Sat)]

明日も頑張れますように

酒場は人生の句読点。
一度心を緩めて
明日も頑張れますように。
カンジャンセウ [2021年12月28日(Tue)]

カンジャンセウ

海老をニンニク醤油に漬け込む
韓国のカンジャンセウ。
本来は殻付きで作るのですが
根菜屋では刺身用の
赤海老で作ってみました。
味見が楽しみです。
Korean shrimp
soaked w/
garlic soy sauce
IMG_1710.jpg
百年の味 [2021年11月26日(Fri)]

百年の味

東京根津で百年続く中野屋さん。
下町らしい甘辛い味に
白いご飯にもお酒にもよく合います。
根菜屋では三点盛のおつまみに。
売り切れ仕舞なのでお早めに。
Tukudani
goes well with sake

IMG_1098.jpg
IMG_1097.jpg

IMG_1043.jpg
マグロ血愛214円 [2021年11月19日(Fri)]

マグロ血愛214円

スーパーマーケットで見つけた
マグロの血合い214円。
見た目はお刺身ですが
中は血合い。
根菜屋では水を替えながら
ひと晩氷水に漬けておきます。
翌日は血合いの余分な雑味が抜けて
やや白みがかってきます。
あとは日本酒、醤油、みりん、
生姜で味付けて出来上がり。
血合いも旨みになって
「血愛」に。
これで一人前70円。
根菜屋の賄いご飯です。
Cooked tuna
w/ soy sauce ,sake ,
sugar and ginger.


IMG_0870.jpg
IMG_0871.jpg

IMG_0861.jpg

IMG_0869.jpg
初フムス&ヨルダン [2021年11月18日(Thu)]

初フムス&ヨルダン

初のフムス、そしてヨルダン。
IMG_0838.jpg

IMG_0840.jpg
無添加ソーセージ [2021年11月15日(Mon)]

無添加ソーセージ

秋田から届いた無添加ソーセージ。
国産の生肉を使った
本格的なドイツソーセージです。
根菜屋ではおでんでお出ししますが
お好みグリルでも。
賞味期限が明日までの生鮮食品です。
Our recommendation
Fresh sausages
IMG_0733.jpg

IMG_0734.jpg

11周年 [2021年11月04日(Thu)]

おかげさまで根菜屋は11周年。
ということで
11月4〜6日の三日間は
サッポロビールの生ビールが
一杯目が11円。
その語は一杯110円で
何杯でお飲みいただけます。
さらに「月の輪 秋上がり」
を一杯(120cc)110円で何本でも。
ではご予約お待ちしております。
We will have a 11th anniversary.
We serve 11yen first glass
of top beer.


IMG_3454.jpg

IMG_0389.jpg
きりたんぽのおでん [2021年11月02日(Tue)]

きりたんぽのおでん

秋田から取り寄せた
手作りのきりたんぽ。
今夜の〆おでんに
いかがでしょうか。
Baked rice bar
w/ dashi broth.
IMG_0589.jpg
今夜はきりたんぽ [2021年11月01日(Mon)]

今夜はきりたんぽ

きりたんぽの本場
鹿角から届いたきりたんぽ。
根菜屋ではおでんの出汁でどうぞ。
Baked rice
Kiritanpo
IMG_0570.jpg
根菜屋11周年 [2021年10月29日(Fri)]

根菜屋11周年

おかげさまで根菜屋は11周年。
ということで
11月4〜6日の三日間は
サッポロビールの生ビールが
一杯目が11円。
その語は一杯110円で
何杯でお飲みいただけます。
さらに「月の輪 秋上がり」
を一杯(120cc)110円で何本でも。
ではご予約お待ちしております。
We will have a 11th anniversary.
We serve 11yen first glass
of top beer.
IMG_3454.jpg
IMG_0389.jpg
| 次へ