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塩だけで [2019年12月12日(Thu)]

塩だけで

冬至を前に甘味を
増してきた南瓜は
そのまま塩で
茹でるだけで十分に
美味しいのです。
植物が地球に
生まれてから5億年。
素材の持っている
魅力のすばらしさに
思わず手を合わせたく
なるような冬の
一日のことでした。

Sweet honey squash
IMG_4260.jpg

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