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水菜の花 [2012年04月06日(Fri)]

水菜の花

盛岡で無農薬野菜を育てている
グリズファームさんから水菜が
届きました。

自然に近い大地で育ったせいでしょうか
茎がとても太くて栄養がありそう。

その上、スーパー等ではあまり見ない
水菜の花も発見。
P2012_0404_232729.JPG
山吹色の可憐な花びらは春の人気野菜
菜の花にそっくり。

それもそのはず
水菜はアブラナと同種でした。

根菜屋では花もそのままおでんに。

<グリズファームの水菜おでん>
200円
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