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これは強敵だ [2014年02月25日(Tue)]

これは強敵だ
DSCN2932.jpg
関西の淡口醤油を代表する
ヒガシマルの丸大豆醤油。
DSCN2933.jpg
豆だけでなく
小麦や米にまでこだわり。
きりりとした締まった
その味わいは素材の旨みを
引き立てます。
「さすが出汁文化の関西の醤油」
と思わせる醤油です。
Food culture is different
between eastern Japan
and western Japan .
For example soy sauce
eastern one is thicker
than western one.
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