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干し葉大根 [2024年12月09日（Mon）]
干し葉大根

茹でた大根の葉を
5日ほど乾燥させて作った干し葉。
根菜屋ではジャコと一緒に
炒め煮にしたり韓国風の味噌汁にしたりと
冬の恵みをたっぷりと頂いております。
　
Useful
dry Japanese radish leaves
for miso soup
and simmering w/ dry sardine.
IMG_3630.jpg
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Posted by 田中　公一 at 10:32 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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