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«War is Over | Main | 地球上の中華料理店をめぐる冒険»
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10月12日満席です
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卵黄の醤油漬け [2024年09月09日（Mon）]
卵黄の醤油漬け

放し飼いの鶏から生まれた
うたがき優命園の卵。
一度凍らせてから解凍し
取り出した黄身を
味醂醤油に漬けてみました。
今夜のお通しです。
Cage-free-eggs
soaked in soy sauce.
IMG_2888.jpg
IMG_2889.jpg
【いわての食を楽しむの最新記事】
Posted by 田中　公一 at 08:57 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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