IVUSA公式ブログ

　2日目の午前中は朝早くから学生全員で幼竹収穫をしました。いなだに竹Linksの方々から指導を受けながら収穫をしたことで早く終わらせることができました。また、竹水は肌に良いという豆知識などを教えていただき、実際に飲んでみたり肌に塗ったりして楽しみながら収穫できました。



　収穫の後は昨日と同様に、収穫した幼竹の節を切り落とし一口サイズにして、メンマを茹でて塩漬けにしました。



　学生からは、「竹が成長しきる前に収穫をすることで竹林が荒れず済むこと学んだ」といった感想がありました。
　
　午後は茹でたメンマを洗う作業をしました。学生で交代をしながら効率良く行うことができました。



　作業を終えた後は、いなだに竹Linksの新たな拠点である百田ベースに行きました。いなだに竹Linksの曽根原さんから「これからここはIVUSAと連携して使っていきたい。竹の可能性を広げるためにこの場所を今後利用していくのでこれからも活動に引き続ききてくれると嬉しい」とありました。



　その後は日本エコロジスト支援協会の学生たちも合流して「学園祭でメンマを使うとしたらどう利用するか？」というお題でメンマの可能性を考えるワークを実施しました。

　夕食を食べた後は、班ミーティングを行いました。自分の目標に対してどう行動できたかと反省点を共有し合いました。



　明日は地元高校生、企業、住民の方々と活動を実施します。メンマ加工のやり方などを教える立場になるので今日までやってきたことをしっかり発揮できるように頑張ります。

　本日5月1日から5月4日の4日間にIVUSA学生30人の他、地元高校生・企業・住民などが参加し、総勢約70名で本活動を実施します。本活動はNPO 法人いなだに竹Links と飯田市と共催で地元高校生をはじめとする地域の方と交流をしながら、幼竹収穫やメンマづくりを行います。

　この活動は元々長野県飯田市で活動されているNPO法人伊那谷竹Linksが、竹害による景観の悪化や、不法投棄の増加に気づき竹林整備をはじめたことがきっかけです。
　竹いかだの作成や様々な活動が地元や全国メディアでの掲載、地元の小学校で授業を行うなどいなだに竹Linksとして活動の幅を広げています。
　メンバーの高齢化、技術継承という課題から2019年よりIVUSAも一緒に活動させていただいています。

　今回地域資源を活かす取り組みを通して、若者が一時的ではなく継続的に地域とつながり、放置竹林という地域課題を身近に捉え、共に考えていく関係を育むことを目的としており、本活動では普段の活動で行っている竹伐採とは異なりメンマ作りという別の角度からの竹活用に対するアプローチをしています。

　午前は伊那谷竹Linksの方からレクチャーを受け幼竹収穫、メンマ作りを行っています。学生からは、「普段はなかなかできない経験なので楽しい」といった感想がありました。





　午後は幼竹の節を切り落としてから一口サイズにカットしました。
　学生からは「竹によって個体差があるので厚さや長さを考えながら切るのが難しかった」という声がありました。
　その後メンマを茹でて洗い、塩漬けにして今日の活動を終えました。





　夕食後、飯田市域学連携交流施設にて対内交流会を行い親睦を深めました。



　明日は今日学んだこと活かし商品作りに責任を持って活動します。