今日はいつもスタディツアーでお世話になっている千葉エコ・エネルギー株式会社の馬上丈司さんの奥様が経営されているいすみ市の高秀牧場に学生13名、職員1名で伺いました。
牧場では牛舎見学に加え、乳搾りやバター作りを体験し、最後にジェラートなどをいただきました。
牛は酒粕や醤油かすといった産業廃棄物をエサとしていて、牛乳だけでなく食肉や革製品になったり、糞も肥料として役立たれるなど、人間の生活に欠かせない存在であることを実感しました。今回はソーラーシェアリングだけでなく、命の有り難さや自然の循環についても学びました。
初の宿泊行事で、台風の影響が心配されましたが、無事終了することができました。