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栃尾ブログ
新潟県長岡市栃尾地域(旧栃尾市)は、中越地震の被災地です。
震災からの復興を契機にで地元の住民と都会の学生の間に「絆」ができました。
このプロジェクトは「絆」によって行われる地域活性化への挑戦です。
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収穫祭[2009年07月15日(Wed)]
前回の活動で、GWののときに種をまいた大根を収穫しました。


こんなに。



全部で25本収穫できました♪


それらの大根がどうなったのか…



気になりますよね。





そこで。


○○○の晩ご飯!!!



まず大学2年生のカレのおうち。


実家に持ち帰ったところ

とりあえず葉っぱだけは切ってから家にいれてと言われたそうな。


そして学校から帰ると

おいしそうなサラダに!



お母さんがつくってくれたそうです。






次は女子大学生(1)の実家におじゃまします。



この子のうちでは大根にしそ、ツナをいれてマヨネーズであえて
またまた大根サラダに!









最後は女子大学生(2)の一人暮らしの家。



とりあえず気づいたら3本も大根を持って帰ってきていたらしく

学校から帰ってきて虫がいたことに悲鳴を上げました。



そこではあまり日持ちがしない

けど一気に食べるのはムリ

と考え、


煮たらしいです。




そして冷凍庫に保存。








と、

今回は3軒のおうちにおじゃましました。


自分たちが種から育ててきた野菜がこんな風にいろいろな料理となって
食卓に並ぶのは素敵ですね。


まだまだこれからもたくさん収穫できそうです。


どんな料理に変わるのか楽しみですね。











そして!

1日遅くなってすみません。


前回のリーダーからの問題の答えです。


正解は…



アスパラ!!



サツキさんおめでとうございます^^



おみごとです。


コレがあのアスパラの親なんです。



みなさん分かりましたか??





畑にいるとこんな新発見もあるんです。


普段食べて野菜だってほんとはこんなふうにできているんだとか。

花はこんな花が咲くんだとか。


愛情注いで育てた分、収穫したときの喜びがすごくおおきいです。





明日はなんにが紹介されるのか。



たのしみですね。
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